Nos hemos marcado un único y claro objetivo: Satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes. Con este producto pretendemos conseguirlo y por eso hemos creado el aceite de oliva virgen extra ecológico “QUIXOTE”, siempre respetando la forma de extracción tradicional, mediante procedimientos mecánicos y primera presión en frio. La variedad de aceituna cornicabra, muy representativa de la región de Castilla- La Mancha, le da un toque frutado con un ligero amargor final, mientras que la arbequina le aporta suavidad y dulzura. El cultivo de la oliva se lleva a cabo respetando los controles más estrictos de la agricultura ecológica para obtener un producto 100% natural, sin ningún aditivo y ofreciendo la máxima calidad.